Resep kue cubit Greentea

    Peluang Bisnis - Kue cubit itu memiliki rasa yang manis, dengan tekstur yang lembut sehingga mampu menggelitik lidah Anda untuk menikmatinya.
    Bahasan mengenai kelezatan dan kecintaan masyarakat Indonesia terhadap inovasi kue cubit tampaknya tak akan lengkap apabila Anda tidak mencoba langsung nikmatnya kue cubit yang dimasak setengah matang.



    Selain membeli kue cubit di penjual kue kaki lima, bagaimana jika Anda bereksperimen untuk men coba membuatnya dengan tangan sendiri?
    Saat ini, banyak penikmat kuliner yang sedang suka sekali dengan kue cubit, apalagi yang rasa green tea. Dari namanya yang unik ini, Anda pasti sudah memperkirakan seberapa besar ukuran kue cubit. Nah, daripada beli di luar dan harus antri panjang, kenapa tidak buat kue cubit green tea sendiri di rumah? Ayo kita berexperimen


    Resep Kue Cubit Pelangi


    1. Bahan Utama

    1. Telur 3 butir
    2. Gula halus 100 gr
    3. Tepung terigu 200 gr
    4. Blue Band Cake and Cookie, lelehkan 100 gr
    5. Susu cair 100 ml
    6. Vanilla extract atau vanila bubuk 1 sendok teh
    7. Soda kue 1/4 sendok teh
    8. Baking powder 1/2 sendok teh
    9. Pewarna makanan (merah, kuning, hijau) secukupnya
    10. Meses warna-warni secukupnya
    11. Serpihan biskuit secukupnya
    12. Chocolate Chips secukupnya
    13. Marshmallow secukupnya


      Langkah Penyajian - 30 Menit


    1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula halus, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
    2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair, aduk hingga rata. Tuang Blue Band Cake & Cookie cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanilla extract atau vanilla bubuk.
    3. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan. Tambahkan pewarna ke adonan sesuai selera.
    4. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit Blue Band Cake & Cookie. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
    5. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan coklat meses, serpihan biskuit, chocolate chips, marshmallow dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan.
    6. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.



    Bahan: Kue cubit Greentea

    Resep kue cubit greentea
    1.     3 butir telur
    2.     100 gr gula pasir
    3.     100 gr tepung terigu
    4.     100 gr margarin, lelehkan
    5.     1 bungkus vanilla bubuk
    6.     1/4 sdt soda kue
    7.     1/2 sdt baking powder
    8.     bubuk green tea
    9.     toping (meses, choco cips atau sesuai selera)

    Alat yang dibutuhkan untuk membuat kue cubit greentea

    •     Mixer
    •     Cetakan bikang kecil atau cetakan kue cubit

    Cara membuat Kue cubit Greentea

    1. Masukkan telur dan gula pasir dalam wadah besar. Kocok adonan dengan mixer hingga gula larut dan mengembang.
    2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk dengan mixer. Tuangkan margarin cair, aduk hingga rata dan masukkan soda kue, baking powder dan vanila bubuk. Aduk hingga merata.
    3. Masukkan bubuk green tea pada adonan hingga merata
    4. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil. Olesi dengan mentega agar tidak lengket. Jika cetakan sudah panas, tuang adonan pada cetakan dan tutup. Tunggu hingga matang atau setengah matang sesuai selera Anda
    5. Anda juga bisa menaburkan toping sesuai selera saat kue cubit setengah matang, tutup lagi dan tunggu hingga matang atau setengah matang kue cubit greentea Anda



    6. Kue cubit greentea Siap disajikan hangat bersama teh atau cokelat. 

      Selain resep di atas, kita bisa juga memvariasikan resep membuat kue cubit sederhana dengan kombinasi rasa nangka, sedangkan cara membuatnya nangka juga dengan cara yang mudah.

      Resep kue cubit rasa nangka

      3 buah daging nangka, potong dadu kecil2
      100 gram tepung terigu
      3 sdm margarin, cairkan
      50 gram gula pasir
      1 sachet susu kental manis
      1 butir telur
      1/4 sdt baking powder
      200 ml air
      messes coklat untuk taburan

      Cara membuat kue cubit rasa Nangka


      Kocok telur, gula dan margarin menggunakan kocokan telur hingga mengembang, masukkan susu kental manis dan baking powder. Kocok hingga rata kemudian masukkan air dan kocok lagi, terakhir masukkan terigu protein sedang.
      Aduk dengan spatula sampai rata dan tidak ada yang menggumpal baru kemudian masukkan potongan nangka, aduk rata.
      Panaskan cetakan, tuang adonan hingga penuh atau rata pada cetakan kemudian tutup dan masak sampai setengah matang. Taburi dengan coklat meses dan tutup kembali, masak sampai metang merata. Angkat dan siap untuk disajikan.


 
Powered by Blogger-Info Peluang Bisnis